{"id":1409,"date":"2021-05-04T13:24:00","date_gmt":"2021-05-04T13:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cpm.epicenter1.com\/?post_type=news&p=1409"},"modified":"2025-04-08T10:47:37","modified_gmt":"2025-04-08T10:47:37","slug":"crowns-expertise-drives-sustainable-market-leading-plant-protein-innovations-new-and-existing-manufacturers-engage-crown-to-develop-and-scale-offerings","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/news\/crowns-expertise-drives-sustainable-market-leading-plant-protein-innovations-new-and-existing-manufacturers-engage-crown-to-develop-and-scale-offerings","title":{"rendered":"L'expertise de Crown favorise des innovations durables et leaders du march\u00e9 en mati\u00e8re de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales : les fabricants nouveaux et existants font appel \u00e0 Crown pour d\u00e9velopper et \u00e9tendre leurs offres"},"content":{"rendered":"
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Nouvelles<\/p>\n\t

L'expertise de Crown favorise des innovations durables et leaders du march\u00e9 en mati\u00e8re de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales : les fabricants nouveaux et existants font appel \u00e0 Crown pour d\u00e9velopper et \u00e9tendre leurs offres<\/h1>\n\t
\n\t\t\t\t\t4 mai 2021<\/span>\n\t\t\tCPM<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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BLAINE, Minnesota, 20 AVRIL 2021 \u2013 Crown, leader mondial de la transformation des ol\u00e9agineux, est \u00e9galement un partenaire cl\u00e9 pour les nouvelles entreprises et les fabricants de longue date qui cherchent \u00e0 d\u00e9velopper, tester, traiter \u00e0 fa\u00e7on et d\u00e9velopper des sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. La demande croissante de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales de haute qualit\u00e9 est dict\u00e9e par une combinaison de pressions sur l'utilisation des terres, de pr\u00e9occupations li\u00e9es aux gaz \u00e0 effet de serre et de l'augmentation pr\u00e9vue de la population mondiale de 2 milliards d'ici 2050. En tant qu'alternatives aux prot\u00e9ines d'origine animale, les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales offrent un moyen plus durable de nourrir le monde.<\/p>\n\n\n\n

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Alors que la sensibilisation des consommateurs aux prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales n'a augment\u00e9 que r\u00e9cemment, l'exp\u00e9rience de Crown s'\u00e9tend sur plus de 50 ans. Au cours des cinq derni\u00e8res d\u00e9cennies, Crown a fourni des solutions et des \u00e9quipements de concentr\u00e9s de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales con\u00e7us sur mesure pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale et l'aquaculture, y compris plus de 25 projets achev\u00e9s dans le monde entier. Les technologies de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales de Crown prennent en charge une large gamme d'intrants \u00e0 base de plantes tels que les flocons blancs, le soja, le canola\/colza, le tournesol et les l\u00e9gumineuses, entre autres. En utilisant la technologie d'extraction la plus efficace, les op\u00e9rations de traitement des plantes de Crown permettent aux clients de produire des produits coh\u00e9rents avec la teneur en prot\u00e9ines de la plus haute qualit\u00e9. Le concentr\u00e9 de prot\u00e9ines de soja produit \u00e0 partir des plantes fournies par Crown est reconnu comme la norme de qualit\u00e9 la plus \u00e9lev\u00e9e du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019approche Crown sur l\u2019ensemble du cycle de vie offre aux fabricants de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, nouveaux et existants, une expertise \u00e9prouv\u00e9e \u00e0 chaque \u00e9tape \u00bb, d\u00e9clare Bill Antilla, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Crown Global Companies. \u00ab De la faisabilit\u00e9, des essais et du traitement \u00e0 fa\u00e7on jusqu\u2019aux op\u00e9rations commerciales \u00e0 grande \u00e9chelle, Crown s\u2019associe \u00e0 ses clients pour les aider \u00e0 atteindre leurs objectifs de croissance et de rentabilit\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pour tirer parti de l'ing\u00e9niosit\u00e9 de l'ing\u00e9nierie des proc\u00e9d\u00e9s de Crown, les clients ont d\u00e9sormais acc\u00e8s au Centre d'innovation mondial de Crown, qui comprend une usine pilote enti\u00e8rement fonctionnelle de 15 000 pieds carr\u00e9s. Cette installation de pointe offre un environnement contr\u00f4l\u00e9 et confidentiel pour tester et d\u00e9velopper de nouveaux produits, proc\u00e9d\u00e9s et modes de fonctionnement. Une avanc\u00e9e r\u00e9cente de l'industrie comprend le nouveau syst\u00e8me de d\u00e9corticage de Crown qui maximise le rendement en prot\u00e9ines \u00e0 la fois dans le tourteau de colza\/canola et dans le concentr\u00e9 de prot\u00e9ines. Exploit\u00e9e avec un PLC, l'usine pilote dispose de capacit\u00e9s de suivi des tendances et de stockage des donn\u00e9es tandis que le laboratoire d'analyse fournit les moyens de surveiller la qualit\u00e9 du produit et d'effectuer des ajustements en temps opportun. Gr\u00e2ce \u00e0 la technologie de classe mondiale de Crown, les clients peuvent produire des quantit\u00e9s d\u00e9montr\u00e9es de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales pour des essais d'alimentation et d'autres fins de test afin de d\u00e9terminer les meilleurs produits \u00e0 commercialiser. \u00ab S'appuyant sur l'expertise en ing\u00e9nierie des proc\u00e9d\u00e9s de Crown, notre centre d'innovation permet aux fabricants de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales de tester, de traiter \u00e0 fa\u00e7on et de mettre \u00e0 l'\u00e9chelle de mani\u00e8re efficace et continue tout en att\u00e9nuant les risques \u00bb, explique Antilla.<\/p>\n\n\n\n

Pour les fabricants en qu\u00eate d'\u00e9volutivit\u00e9, Crown propose des installations con\u00e7ues sur mesure pour r\u00e9pondre aux exigences de production de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. La technologie d'immersion de Crown peut traiter jusqu'\u00e0 500 MTPD de mati\u00e8re premi\u00e8re sans nettoyage car elle ne contient pas de tamis, de pompes ou de tr\u00e9mies. La technologie de percolation de Crown atteint des capacit\u00e9s allant jusqu'\u00e0 1 000 MTPD et comprend de nouveaux tamis profil\u00e9s avec un rev\u00eatement brevet\u00e9 et un syst\u00e8me de lavage de tamis repens\u00e9 pour favoriser une meilleure percolation. Les deux technologies utilisent des innovations de processus continues, notamment un syst\u00e8me brevet\u00e9 de nettoyage Miscella pour soutenir le meilleur temps de disponibilit\u00e9 du secteur et offrir des marges 10 \u00e0 20 fois sup\u00e9rieures \u00e0 celles des produits \u00e0 base d'huile et de farine.<\/p>\n\n\n\n

Pour favoriser les mesures de durabilit\u00e9 pour les fabricants de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, l'\u00e9quipement Crown est con\u00e7u pour minimiser l'impact environnemental tout en garantissant le co\u00fbt d'exploitation le plus bas du secteur. Les fabricants b\u00e9n\u00e9ficient d'un effluent nul gr\u00e2ce \u00e0 l'eau recycl\u00e9e, d'une perte minimale d'\u00e9thanol gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration, au nettoyage et \u00e0 la r\u00e9utilisation, de la plus haute efficacit\u00e9 de vapeur du march\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration et \u00e0 l'\u00e9conomie d'\u00e9nergie, et l'extracteur \u00e0 immersion mod\u00e8le IV du Crown r\u00e9duit consid\u00e9rablement la consommation \u00e9lectrique gr\u00e2ce aux petits entra\u00eenements de l'extracteur et \u00e0 l'absence de pompes de circulation.<\/p>\n\n\n\n

Crown, une division de CPM Holdings Inc., est une soci\u00e9t\u00e9 internationale bas\u00e9e au Minnesota depuis 142 ans, avec des bureaux suppl\u00e9mentaires au Royaume-Uni, en Argentine, au Br\u00e9sil, en Chine, en Allemagne, au Honduras, au Mexique, aux Pays-Bas, en Russie et en Ukraine. Crown emploie actuellement 250 personnes dans le monde. <\/p>","protected":false},"template":"","class_list":["post-1409","news","type-news","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/1409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/1409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4479,"href":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/1409\/revisions\/4479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onecpm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}