Tờ rơi về quá trình tách dung môi ở nhiệt độ thấp và vảy trắng
Việc loại bỏ dung môi ở nhiệt độ thấp của protein là cần thiết để duy trì độ hòa tan và các tính chất chức năng khác của protein và các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ khác.
Thông tin