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BLAINE, MN. 21 de octubre de 2025

CPM|Crown anuncia el procesamiento limpio de semillas oleaginosas de Monarc^MT., una tecnología revolucionaria de extracción por solventes a base de alcohol, pendiente de patente, que se proyecta que tendrá una eficiencia operativa competitiva frente a los sistemas de extracción tradicionales basados en hexano, al tiempo que ofrece ventajas significativas en seguridad, impacto ambiental y atractivo para el consumidor.

Históricamente, los procesadores de semillas oleaginosas han confiado en la extracción con hexano como el método más eficiente y rentable para producir aceites de cocina, harinas proteicas e ingredientes que constituyen la base de innumerables productos alimenticios consumidos en todo el mundo. Sin la eficiencia de la extracción con hexano, el mundo simplemente no podría producir suficientes proteínas y aceites a precios asequibles para alimentar a la población actual de más de 8 mil millones de personas.

Ahora, Monarc Clean Oilseed Processing ofrece a los productores la opción de trabajar con solventes a base de alcohol, como el etanol, y aprovechar beneficios significativos:

• El alcohol ya está presente o se utiliza para producir muchos alimentos y bebidas.
• El uso de un disolvente a base de alcohol permite a las empresas producir productos de etiqueta limpia que atraen a los consumidores preocupados por la salud.
• Los disolventes a base de alcohol mejoran significativamente los perfiles de seguridad de los trabajadores en las fábricas
• Los disolventes a base de alcohol reducen el impacto ambiental en comparación con los derivados del petróleo como el hexano.
• Los disolventes a base de alcohol se alinean mejor con los objetivos de sostenibilidad
• El alcohol es una materia prima renovable, ya que el etanol se puede producir a partir de plantas.
• Los disolventes a base de alcohol facilitan la obtención de permisos para nuevas instalaciones de extracción en comparación con el hexano.

Si bien estas ventajas siempre han estado disponibles, técnicamente, la extracción con solventes a base de alcohol ha sido imposible de competir a gran escala con la extracción con hexano. Sin embargo, Monarc Clean Oilseed Processing mantiene la eficiencia económica de la extracción con hexano, lo que permite que los alimentos sean asequibles y accesibles a nivel mundial.

Kris Knudson, presidente de Crown, describe el esfuerzo que supuso la creación de Monarc:

“Partiendo de la experiencia líder en la industria de nuestra empresa en tecnología de extracción con solventes, y en concreto de más de 50 años en extracción con alcohol, nuestros expertos dedicaron más de 5 años al desarrollo de esta revolucionaria tecnología con software de simulación de procesos de vanguardia, nuestros inigualables recursos de I+D y decenas de pruebas en nuestro Centro de Innovación de vanguardia. Nos enorgullece la perseverancia y el trabajo duro de nuestro equipo y nos entusiasma presentar Monarc a la industria y al mundo.”

Dave MacLennan, ex director ejecutivo de Cargill y miembro de la junta directiva de CPM, comparte su perspectiva sobre el potencial de Monarc:

“Lo que hace de Monarc una innovación tan notable es que es más seguro, tiene una etiqueta limpia y es algo que quienes trabajan en el sector de la agricultura y el procesamiento de alimentos querrán incluir cada vez más en sus alimentos. Creo que Monarc va a ser un punto de inflexión para la industria.”

CPM|Crown completó su primera venta de una instalación a escala comercial que utiliza tecnología Monarc en 2025 a Elian Barcelona, España.

Richard Petro, director comercial de Elian Barcelona, afirma:

“Estamos muy entusiasmados de ser la primera empresa del mundo en adoptar esta nueva solución de procesamiento totalmente integrada. Desde la preparación hasta la extracción y la concentración, todo funciona gracias a la revolucionaria tecnología Monarc. Para hacer realidad nuestra visión de sostenibilidad, sabíamos que necesitábamos un socio que compartiera nuestra pasión por la innovación, la seguridad y el liderazgo ambiental, y ese socio es CPM|Crown. Monarc nos permitirá aprovechar el etanol para descubrir nuevas posibilidades en cuanto a la calidad del producto y la confianza del consumidor.” 

Crown invita a sus clientes a probar y obtener muestras de sus productos con la tecnología Monarc en el Centro de Innovación Global de CPM|Crown. Para obtener más información sobre Monarc, póngase en contacto con nosotros. [email protected] o +1 651-639-8900. Contacte con Elian Barcelona en [email protected].

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Crown, una división de CPM Holdings Inc., es una empresa global con 147 años de antigüedad, con sede en Minnesota y oficinas en el Reino Unido, Argentina, Brasil, Singapur, China, Países Bajos y México. Para más información, visite onecpm.com.

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