El secado industrial ha sido durante mucho tiempo un paso fundamental en la producción de snacks, pero no está exento de desafíos. Los sistemas tradicionales demandan un espacio de fábrica significativo y dependen de una única fuente de energía, lo que deja a los fabricantes vulnerables a las fluctuaciones de precios y a las presiones de sostenibilidad.

Durante más de 40 años, el secador de triple paso CPM ha abordado estos desafíos con un diseño compacto, eficiente, adaptable y en evolución. Desde sus orígenes en el Reino Unido hasta su creciente reconocimiento como estándar global, la historia del secador de triple paso es una historia de innovación, evolución y un firme compromiso para ayudar a los fabricantes a prosperar.

Un legado de 40 años de innovación

El secador de triple pasada fue desarrollado por primera vez en 1985 por el precursor de Planet Dryers, una pequeña pero innovadora empresa del Reino Unido que ahora forma parte de CPM. Su diseño rápidamente se ganó una reputación de eficiencia y rendimiento, lo que lo convirtió en la solución preferida por los fabricantes de snacks de toda Europa y otras regiones, como África, Oriente Medio, India, Australia/Nueva Zelanda, Rusia, China y América Latina. El único territorio importante donde aún no ha estado ampliamente disponible es América del Norte.

Eso cambió cuando los Planet Dryer pasaron a formar parte de CPM, un líder mundial en equipos de proceso y soluciones de ingeniería. Con los recursos, la infraestructura y la presencia global de CPM, el secador de triple paso ha entrado en un nuevo capítulo: ofrece su rendimiento comprobado y sus capacidades innovadoras a los fabricantes de todo el mundo.

“Al celebrar los 40 años del secador de triple pasada, es emocionante verlo ingresar al mercado norteamericano”, afirma Ross Vinten, gerente de operaciones del Reino Unido en CPM Process Solutions. “Ya cuentan con la confianza de los principales fabricantes de Europa, Asia y otras regiones y ahora, como parte de CPM, estamos llevando su rendimiento comprobado a un público completamente nuevo”.

Compacto, modular y preparado para el futuro

Si bien el secador de triple paso ha sido un éxito desde su introducción en 1985, también ha evolucionado continuamente para satisfacer las necesidades cambiantes de la industria y adoptar los avances tecnológicos. La última versión del secador de triple paso está diseñada para los fabricantes actuales y combina eficiencia, adaptabilidad y modularidad de vanguardia para satisfacer las necesidades de producción en constante evolución.

Eficiencia compacta

El sistema de cintas transportadoras apiladas de la secadora ofrece una capacidad máxima de secado en un espacio mínimo, lo que la hace ideal para fábricas donde cada metro cuadrado importa. A pesar de su tamaño compacto, la secadora maneja altos rendimientos con precisión y consistencia, lo que reduce el consumo de energía y mantiene la calidad del producto.

Flexibilidad energética modular

CPM está comprometido con los equipos que duran a largo plazo, y ese compromiso se refleja en el último rediseño del secador de triple paso. Uno de los principales objetivos detrás de ese rediseño fue la modularidad. Esto se centró en crear un sistema que pudiera adaptarse a las necesidades cambiantes de los fabricantes. Implemente un secador de triple paso hoy, e incluso si sus necesidades o condiciones cambian en el futuro, el secador de triple paso puede adaptarse fácilmente con el tiempo. 

El resultado es una de las características más innovadoras de la secadora: su capacidad de cambiar sin problemas de una fuente de energía a otra. Gracias a su diseño modular, los fabricantes pueden elegir entre gas, vapor, electricidad o incluso hidrógeno, lo que les permite responder con facilidad a los cambios en los costes energéticos, la disponibilidad o los objetivos de sostenibilidad.

“Si cambian los precios de la energía, la disponibilidad o los objetivos de sostenibilidad, se pueden cambiar las fuentes de calor con una interrupción mínima”, explica Vinten. “La secadora también ofrece un bajo costo de propiedad gracias a la eficiencia operativa y al fácil control de las piezas de desgaste estandarizadas”. 

El trabajo de validación ha demostrado un rendimiento comparable entre las versiones a gas natural, propano y eléctricas, incluidas las condiciones de arranque y de estado estable, lo que garantiza que los fabricantes puedan elegir la mejor opción para sus necesidades. Debido a que la energía térmica suele ser el mayor costo operativo en las secadoras para la producción de snacks, esta flexibilidad puede generar ahorros de costos significativos para los fabricantes. 

Diseñado para la higiene y la confiabilidad

Las instalaciones de producción de snacks suelen funcionar las 24 horas del día, los 6 días de la semana, y solo se reserva un día para la limpieza y el mantenimiento. El secador de triple pasada está diseñado para soportar este horario, o incluso horarios más exigentes, y cuenta con un diseño higiénico que simplifica la limpieza y reduce el tiempo de inactividad.

“Diseñamos la secadora para minimizar los recovecos y los rincones donde se pueden acumular residuos”, afirma Vinten. “Cuanto más fácil sea limpiarla, más productiva será la fábrica durante su tiempo de funcionamiento”.

Los componentes clave, como las cintas transportadoras, los colectores y los ventiladores, son de fácil acceso para realizar una limpieza o un mantenimiento exhaustivos. Los sellos de las puertas sin juntas y los espacios internos accesibles mejoran aún más la higiene, lo que ayuda a los fabricantes a mantener la seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, maximizar la eficiencia.

La confiabilidad es otro sello distintivo del secador de triple pasada. Fabricado con materiales de alta calidad e ingeniería de precisión, está diseñado para funcionar en condiciones exigentes con interrupciones mínimas.

“Nuestros clientes esperan equipos que simplemente funcionen”, agrega Vinten. “El secador de triple pasada es increíblemente confiable y el equipo de posventa de CPM garantiza que siga siendo así con mantenimiento programado, repuestos y soporte de expertos”.

Automatización avanzada para precisión y control

Otra ventaja importante del Secador de Triple Paso es su avanzado sistema de automatización, diseñado para integrarse en diversos entornos de fabricación. CPM ofrece una gama de soluciones de control adaptadas a las necesidades específicas de cada instalación, asegurando que el sistema se alinee con los requisitos operativos del cliente.

Desde configuraciones totalmente automatizadas hasta configuraciones personalizadas, estos sistemas de control brindan precisión y adaptabilidad. Las características incluyen monitoreo en tiempo real, optimización del uso de energía y operación optimizada, todo lo cual contribuye a reducir el tiempo de inactividad y mejorar la eficiencia. El equipo de automatización de CPM trabaja en estrecha colaboración con los clientes para brindar soluciones que sean tan confiables como el equipo en sí, brindando a los fabricantes herramientas para maximizar el rendimiento y mantener una calidad constante del producto.

Oportunidades de I+D colaborativas en el Centro de Innovación de EE. UU. de CPM

El secador de triple pasada llegó recientemente al centro de innovación Horsham de CPM en Pensilvania, lo que marca su primera instalación en un centro de pruebas con sede en EE. UU. Este modelo a escala reducida ofrece a los fabricantes una forma práctica de validar y refinar sus procesos de secado antes de implementar un sistema de producción a gran escala.

“Contar con un secador de triple pasada en nuestro centro de innovación de EE. UU. es un gran paso adelante”, afirma Vinten. “Es un recurso clave para que los clientes prueben y optimicen sus productos”.

El centro de innovación ofrece un entorno controlado donde los fabricantes pueden replicar sus líneas de producción, experimentar con nuevas configuraciones y probar variables como el tiempo de secado, los ajustes de temperatura y las fuentes de energía. Los clientes también pueden explorar diferentes tipos de snacks, variaciones de ingredientes y métodos de extrusión para ajustar sus procesos.

Al identificar oportunidades y abordar desafíos potenciales de manera temprana, los fabricantes ahorran tiempo y recursos y al mismo tiempo garantizan que su sistema a gran escala satisfaga las necesidades de producción exactas.

“En el centro de innovación, podemos simular condiciones reales para garantizar que todo esté en orden antes de instalar un sistema a gran escala”, explica Vinten. “Se trata de brindar confianza a nuestros clientes y entregar un sistema que funcione perfectamente para sus necesidades”.

Mirando hacia el futuro: nuevo potencial con hidrógeno

CPM está explorando activamente soluciones energéticas innovadoras para el secador de triple paso. En colaboración con un importante fabricante mundial de snacks y la Agencia de Salud y Seguridad del Reino Unido (HSE), CPM probó recientemente el hidrógeno como fuente de calor. El proyecto piloto demostró que el secador podía mantener un rendimiento constante sin comprometer la calidad del producto.

“Este proyecto demostró que el secador de triple paso puede procesar hidrógeno sin problemas”, afirma Vinten. “Es un paso emocionante hacia un futuro más sostenible para el secado industrial”.

Si bien la infraestructura del hidrógeno aún está en desarrollo, CPM está preparada para integrar esta fuente de energía a medida que la industria evoluciona, manteniendo a los fabricantes a la vanguardia.

La oportunidad para los fabricantes de snacks en todo el mundo

Para los fabricantes de snacks que buscan mejorar la eficiencia y satisfacer las demandas de producción modernas, el secador de triple paso ofrece una gama de ventajas atractivas.

Eficiencia energética y flexibilidad

Dado que los costos de la energía fluctúan a nivel mundial y los objetivos de sustentabilidad se están convirtiendo en una prioridad en todas las industrias, la flexibilidad energética de la secadora de triple paso es un activo vital. Los fabricantes pueden elegir entre gas, vapor o electricidad, e incluso prepararse para futuras fuentes de energía como el hidrógeno. El aislamiento estándar de la industria minimiza la pérdida de calor, lo que reduce el consumo de energía y garantiza un rendimiento de secado constante.

Mayor rendimiento en un espacio reducido

El sistema de cintas transportadoras apiladas de la secadora maximiza la capacidad de secado en un diseño compacto, lo que la hace ideal para fábricas de todo el mundo donde el espacio suele ser limitado. Su eficiencia permite a los fabricantes aumentar la productividad sin ampliar sus instalaciones. Las operaciones de alto volumen también pueden ejecutar varias secadoras de triple paso una al lado de la otra, optimizando la producción y manteniendo un espacio reducido en la fábrica.

Fiabilidad y precisión

Diseñado para un funcionamiento continuo, el secador de triple pasada ofrece un secado uniforme y preciso para una amplia variedad de snacks, desde productos extruidos hasta tortas de arroz. Esta confiabilidad reduce el tiempo de inactividad, lo que ayuda a los fabricantes a mantener cronogramas de producción estables y satisfacer la creciente demanda de los consumidores.

Diseñado para el crecimiento

El diseño modular del secador de triple pasada garantiza que pueda adaptarse a las cambiantes necesidades de producción. Ya sea para aumentar la producción, cambiar las fuentes de energía o diversificar las líneas de productos, el secador proporciona la flexibilidad y la preparación para el futuro que los fabricantes necesitan para prosperar en mercados competitivos.

Para los fabricantes que buscan modernizar sus operaciones y alinearse con los estándares globales de sostenibilidad y eficiencia, el secador de triple paso ofrece una solución probada y adaptable.

Descubra el secador de triple pasada

La historia de la evolución del secador de triple pasada, que pasó de ser una solución europea de confianza a convertirse en un líder mundial, es una historia de adaptabilidad, precisión e innovación. Con la presencia y el soporte global del CPM, los fabricantes pueden acceder a esta tecnología probada en cualquier parte del mundo.

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