De Cheese Melter, ook bekend als de Pizza Infrared Fuser, produceert op economische en efficiënte wijze het meest uniforme en verbeterde product dat mogelijk is. Ontworpen en vervaardigd met USDA-goedkeuring, omvat het de meest hygiënische bediening, met snelle en gemakkelijke toegang tot alle delen van de machine voor eenvoudige reiniging en onderhoud.
Zorg ervoor dat uw pizza de juiste ingrediënten krijgt met een fusingproces dat vrijwel geen degradatie van ingrediënten garandeert, waardoor u een smakelijker en kwalitatief beter product krijgt.
Belangrijkste kenmerken
Extreem korte smelt- of fuseertijden, waardoor schade aan ingrediënten wordt voorkomen.
Verbeterd productuiterlijk omdat er meer kaas en ingrediënten op de pizza blijven zitten, waardoor het ingrediëntverlies tijdens het invriezen met meer dan 90% wordt verminderd.
Integreer eenvoudig in uw bestaande apparatuurindeling en processen.
Tijdens de verwerking worden de producten gelijkmatig verwarmd.
Functies
De Cheese Melter biedt een snelle, efficiënte manier om hoogwaardige voedselproducten zoals pizza te produceren. Fusingtijden zijn de helft van wat gebruikelijk is voor luchtsmeltsystemen, waardoor het verlies van ingrediënten wordt geminimaliseerd en de smaak wordt verbeterd.
Ingrediënten van betere kwaliteit maken betere producten, vooral als het gaat om het smelten van kaas. De Cheese Melter zorgt ervoor dat de kwaliteit van uw ingrediënten behouden blijft tijdens het hele verhittingsproces, met minimale degradatie en verlies.
Ontdek alle oplossingenMaak uw oplossingen compleet
Van wereldwijde onderdelen- en serviceondersteuning tot geavanceerde automatiseringssystemen: met de CPM blijven uw werkzaamheden soepel, efficiënt en zonder onderbrekingen verlopen.
