Procesamiento de alimentos
Una forma más innovadora de ayudar a que su operación de procesamiento de alimentos evite el agotamiento.
Adaptable
Se integra fácilmente en los procesos existentes.
Sistemas de plancha para gofres
Tecnología perfecta para gofres perfectos.
Prepare waffles perfectos con un sistema de plancha de TSA Griddle. Nuestro equipo está configurado para su proceso específico y optimizado para la eficiencia de su planta. Asegúrese de que sus waffles tengan una consistencia perfecta en todo momento, con un resultado de alta calidad y uniformidad, y con la menor huella de carbono posible.
Al utilizar un método sin contacto, el sistema CPM limita cualquier daño al producto y, con moldes personalizables, puede estar seguro de que sus clientes recibirán sus waffles tal como usted lo desea.
- El tamaño estándar de los waffles para tostadora es de 5/8″ de grosor por 4,25″ de diámetro con tan solo 3% de aceite en la masa; tamaños adicionales disponibles
- Las placas para cocinar waffles están hechas de metal mecanizado por CNC y tienen un revestimiento antiadherente 100%.
- El tapajuntas de los waffles se controla mediante un innovador método de sellado de la plancha y un sistema anti-tapajuntas controlable
- Las placas de la plancha se limpian continuamente durante todo el proceso, lo que significa que no hay carbono en los waffles.
- La dosificación de masa controlada por servomotor tiene una precisión de más o menos 0,3 gramos, lo que elimina las rebabas o el exceso de escala.
Características clave
- Método sin contacto para la integridad del producto.
- Moldes personalizables para formas de waffles perfectas.
- Sistema de calentamiento de placas eficiente sin mantenimiento del revestimiento antiadherente.
- Reduce el impacto ambiental con una calefacción eficiente.
- Garantiza una calidad constante del producto.
- Simplifica el mantenimiento con placas de plancha autolimpiantes.
Explora este producto
Eficiente
Aumenta el rendimiento con planchas de alta capacidad.
Alta calidad
Garantiza gofres uniformes y de alta calidad.
Confiable
Construcción duradera para un rendimiento a largo plazo.
Automatizado
Controles avanzados para una cocción de precisión.
Sostenible
Reduce la huella ambiental con una calefacción eficiente.
Especificaciones y dimensiones
| Modelo | Tamaño máximo del producto | Salida/Hora | Carriles de cocina | Longitud | Ancho | Altura |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1500 TW | 4,25 pulgadas redondas | 20,000 | 12 | 36 pies (11 m) | 10 pies (3 m) | 9,5 pies (2,9 m) |
| 1500 GC | 3,38 pulgadas redondas | 26,000 | 14 | 56 pies (17 m) | 10 pies (3 m) | 9,5 pies (2,9 m) |
Características
Sencillo pero confiable sistemas de plancha
Nuestro sistema de plancha para waffels cuenta con un sistema de calentamiento de placas eficiente que reduce el impacto ambiental y elimina la necesidad de mantenimiento del revestimiento antiadherente. Esto garantiza una calidad de cocción constante y reduce el tiempo de mantenimiento.
Explore soluciones utilizando el Sistemas de plancha para gofres
Nuestro equipo está configurado según su proceso específico, optimizando la eficiencia de su planta, garantizando una producción de alta calidad y uniformidad y brindándole la menor huella de carbono posible.
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