Clements Nut, un procesador de cacahuetes tostados ubicado cerca de Dallas, instaló recientemente una nueva tostadora de cacahuetes M10000 de CPM Wolverine Proctor, diseñada para duplicar la producción de su antigua máquina, dañada en un incendio. La nueva máquina fue instalada y puesta en marcha por CPM a principios de este año y ahora está funcionando a plena producción para satisfacer la demanda de los clientes de Clements.

Clements Nut Company es una empresa procesadora de alimentos que produce productos como mantequilla de cacahuete y gestiona la producción, la programación, la calidad, la seguridad alimentaria y la logística para la fabricación a gran escala. Es una filial de Clements Foods Company y sus instalaciones en Lewisville, Texas, tienen capacidad para tostar hasta 11 millones de kilos de cacahuete al año, la mayor parte de los cuales se procesan para producir mantequilla de cacahuete que se vende a nivel nacional. 

Jack Pattengale, director de operaciones de Clements, contactó con CPM Wolverine Proctor después de que su vieja "Proctor" de los años 70 quedara inutilizada por un incendio que, afortunadamente, no causó heridos, pero impidió su reparación. La máquina antigua era un modelo M5000, pero Clements decidió reemplazar el tostador por el modelo más grande para satisfacer las demandas de producción previstas. "Tras el incendio, Proctor desarrolló una solución que no solo satisfizo nuestras necesidades de producción, sino que nos permitió ponernos en marcha lo antes posible. Tuvimos que colaborar con ellos y con nuestra compañía de seguros en cuestiones técnicas y comerciales, y nos ayudaron mucho durante todo el proceso. El equipo y el servicio han sido excelentes".  

El nuevo tostador consta de características y componentes de diseño líderes en la industria que incluyen un marco estructural y paredes aisladas hechas completamente de acero inoxidable, tolva de alimentación, quemadores de gas natural de alta eficiencia con dispositivos de seguridad, ventiladores de circulación controlados por controladores de velocidad variable, transportador perforado con componentes de transmisión por borde de cadena, sistema de escape, instrumentación en la máquina y sistema de control eléctrico basado en PLC con pantalla táctil del operador para un fácil control de las funciones de la máquina.  

Wolverine Proctor es una marca líder en equipos térmicos para la industria alimentaria. Ofrece soluciones integrales para líneas de tostado de frutos secos, producción de cereales y procesamiento de snacks. Nuestros equipos están diseñados a medida para lograr la máxima eficiencia energética, el máximo nivel de higiene, rápida instalación y gran adaptabilidad. Nuestros equipos de procesamiento se utilizan en las industrias de frutos secos, frutas, verduras, cereales, snacks, textiles, caucho y tabaco. Con más de 200 años de experiencia industrial, estamos a la vanguardia de la industria alimentaria, ofreciendo secadores industriales, tostadores y secadores de cinta transportadora para una amplia variedad de aplicaciones.

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