Messa in servizio pre-spedizione dell'estrusore per proteine vegetali testurizzate (TVP)

Il team di ingegneri IDAH ha appena terminato la messa in servizio interna dell'estrusore bivite corotante (Modello: EP-50D). Questo estrusore verrà spedito al nostro cliente in Corea del Sud per la produzione di TVP. Utilizzando questo estrusore, il nostro cliente ha anche pianificato di fare delle ricerche in merito all'High Moisture Meat Analogue (HMMA) in futuro.

Un motore a trasmissione diretta da 30 CV (22,5 KW) fa ruotare le viti dell'estrusore con una capacità produttiva di 30-40 kg/h. Per una facile pulizia, l'estrusore applica il design a rotaia per il cilindro per una rapida rimozione del cilindro. Il sistema di controllo dell'interfaccia uomo-macchina (HMI) può controllare la temperatura dell'elemento riscaldante di ciascun cilindro, il livello di aggiunta dell'acqua e la velocità di alimentazione del materiale.

IDAH ha più di 24 anni di esperienza nella produzione di TVP. Oltre a produrre la macchina, IDAH offre anche ai nostri clienti il know-how di base per la formulazione e la produzione. Contattateci per maggiori informazioni.