Puesta en marcha previa al envío de extrusora para proteína vegetal texturizada (TVP)

El equipo de ingeniería de IDAH acaba de finalizar la puesta en marcha interna de la extrusora de doble tornillo co-rotativo (Modelo: EP-50D). Esta extrusora se enviará a nuestro cliente en Corea del Sur para la producción de TVP. Utilizando esta extrusora, nuestro cliente también planeó realizar algunas investigaciones sobre el análogo de carne de alta humedad (HMMA) en el futuro.

Un motor de accionamiento directo de 30 HP (22,5 KW) hace girar los tornillos de la extrusora con una capacidad de producción de 30 a 40 kg/h. Para facilitar la limpieza, la extrusora aplica el diseño de rieles para el barril para una extracción rápida del mismo. El sistema de control de interfaz hombre-máquina (HMI) puede controlar la temperatura del elemento calefactor de cada barril, el nivel de adición de agua y la velocidad de alimentación del material.

IDAH cuenta con más de 24 años de experiencia en la producción de TVP. Además de fabricar la máquina, IDAH también ofrece a nuestros clientes los conocimientos básicos de formulación y producción. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.