Los hornos de impacto Wolverine Proctor ofrecen un tubo de chorro diseñado a medida para su aplicación específica. Los productos alimenticios permanecen estacionarios en la cinta transportadora en movimiento mientras los tubos que utilizan aire se dirigen a alta velocidad sobre los artículos en la cinta, lo que garantiza una apariencia de calidad, un desperdicio mínimo y un alto rendimiento.
Consiga un calentamiento uniforme y óptimo de sus productos mientras ahorra tiempo y dinero en tiempos de inactividad por mantenimiento. Jetzone es el horno elegido por los principales procesadores de las industrias alimentaria y no alimentaria.
Características clave
El sistema de suministro de aire de alta eficiencia hornea y cocina más rápido (hasta 30% en algunos casos), por lo que se necesita menos horno y se ahorra valioso espacio en el piso.
La distribución única del aire garantiza que todas y cada una de las piezas sean idénticas en cocción, color, textura y temperatura interna, independientemente de su ubicación en el transportador.
Diseñado con control separado e independiente de la velocidad del aire de tratamiento superior e inferior, capacidad de temperatura diferencial opcional y procesamiento de alta humedad controlada, Jetzone proporciona capacidades ilimitadas para un procesamiento personalizado de valor agregado.
Su construcción robusta, higiénica y con unidades soldadas, que permite el acceso directo al interior, simplifica la limpieza y la desinfección, reduciendo el tiempo de inactividad y los costos de mantenimiento.
Diseñado para soportar años de uso y abuso como lo atestiguan muchos Jetzones construidos a principios de la década de 1960 y todavía en funcionamiento hoy en día.
Todos los hornos están diseñados a medida para cualquier ancho de transportador, largo, medio de calentamiento o configuración opcional que mejor se adapte a su producto, proceso e instalación específicos.
Características
Potente pero lo suficientemente suave para calentar todos sus productos de manera uniforme, la tecnología JetZone de los hornos de impacto garantiza que sus productos saldrán idénticos en apariencia, textura y temperatura interna.
Hornee sus productos más rápido con el horno de impacto en comparación con los hornos tradicionales, maximizando su producción con controles de temperatura personalizables y opciones de calentamiento.
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