Les fours à impact Wolverine Proctor sont équipés de tubes à jet, conçus sur mesure pour votre application spécifique. Les produits alimentaires restent stationnaires sur la bande en mouvement, car les tubes utilisant de l'air sont dirigés à grande vitesse sur les articles sur la bande, garantissant une apparence de qualité, un minimum de déchets et un rendement élevé.
Obtenez un chauffage optimal et uniforme de vos produits tout en économisant du temps et de l'argent sur les temps d'arrêt pour maintenance. Jetzone est le four de choix des principaux transformateurs des industries alimentaires et non alimentaires.
Principales caractéristiques
Le système de distribution d'air hautement efficace permet de cuire et de cuire plus rapidement (jusqu'à 30% dans certains cas), ce qui nécessite moins de four, ce qui permet d'économiser un espace au sol précieux.
La distribution unique de l'air garantit que chaque pièce est identique en termes de cuisson, de couleur, de texture et de température interne, quel que soit son emplacement sur le convoyeur.
Conçu avec un contrôle séparé et indépendant de la vitesse de l'air de traitement supérieur et inférieur, une capacité de température différentielle en option et un traitement à haute humidité contrôlé, Jetzone offre des capacités illimitées pour un traitement personnalisé à valeur ajoutée.
Sa construction robuste, hygiénique, soudée par éléments et accessible à pied simplifie le nettoyage et la désinfection, réduisant ainsi les temps d'arrêt et les coûts de maintenance.
Conçu pour résister à des années d'utilisation et d'abus, comme en témoignent de nombreux Jetzones construits au début des années 1960 et toujours en service aujourd'hui.
Tous les fours sont conçus sur mesure pour s'adapter à n'importe quelle largeur de convoyeur, longueur, fluide chauffant ou configuration d'option qui convient le mieux à votre produit, processus et installation spécifiques.
Caractéristiques
Puissante mais suffisamment douce pour chauffer tous vos produits de manière uniforme, la technologie JetZone des fours à impact garantit que vos produits seront identiques en termes d'apparence, de texture et de température interne.
Faites cuire vos produits plus rapidement avec le four à impact par rapport aux fours traditionnels, en maximisant votre production avec des contrôles de température personnalisables et des options de chauffage.
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