Agregar sostenibilidad a la producción de alimentos para animales con reciclaje, eficiencia y recuperación
Hay dos hechos que ilustran la importancia de introducir la sostenibilidad en la producción de carne y lácteos. El primero es que la producción de carne y lácteos es responsable de alrededor de 14,51 TP56T de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. El segundo es que el consumo mundial de carne ha crecido enormemente en los últimos 60 años: de unos 70 millones de toneladas en 1961 a 352 millones de toneladas en 2021.
Entonces, ¿cómo puede una empresa como CPM trabajar para satisfacer la demanda mundial de alimentos de origen animal y, al mismo tiempo, trabajar por una mayor sostenibilidad?
En CPM, hemos desarrollado y adoptado varias iniciativas que están ayudando a hacer de la producción de alimentos para animales un proceso más eficiente y sostenible que nunca.
Reciclaje de residuos alimentarios para convertirlos en pienso para animales
Una de las formas más importantes en que CPM ayuda a incorporar la sustentabilidad en el proceso de producción de alimentos para animales es permitiendo el reciclaje de lo que de otro modo serían productos de desecho en alimentos para animales.
Como explica Arthur Vom Hofe, director del segmento de negocio de CPM Industrial Solutions: "Históricamente, un granjero alimentaba a sus animales con restos que no eran aptos para el consumo de sus hijos. Ahora, estamos aplicando ese concepto a una escala mucho mayor".
El reciclaje de los desechos alimentarios, a menudo denominados “subproductos alimentarios humanos” o “residuos alimentarios”, para la alimentación animal sigue este mismo principio a escala mundial. Los productos de desecho de la producción de alimentos para humanos se convierten en alimentos nutricionalmente adecuados para los animales.
CPM y sus equipos participan en el reciclaje de residuos alimentarios en piensos animales de varias maneras, pero una de las más comunes es en el procesamiento de semillas oleaginosas.
“Nuestros equipos se utilizan en casi todos los pasos de la extracción de semillas oleaginosas y el procesamiento de subproductos de semillas oleaginosas para convertirlos en alimento para animales”, explicó Scott Anderson, gerente general de ventas de alimentos e industria de CPM Industrial Solutions.
Las semillas oleaginosas, como la soja, la canola, el girasol, las semillas de palma y otras, suelen cultivarse para su procesamiento en aceites destinados al consumo humano. El proceso de extracción del aceite genera subproductos, como harina de soja, harina de canola, harina de girasol y harina de semillas de palma.
Hoy en día, la tecnología de toda la familia global de marcas de CPM es esencial para convertir estos subproductos en alimentos nutritivos para animales.
Nuestros equipos y soluciones son el estándar de la industria en todo el proceso, desde la ingeniería y el suministro de líneas completas de producción de extracción de semillas oleaginosas; hasta el suministro de equipos para romper, descascarar y moler; hasta mezclar y peletizar harinas de soja, canola, girasol y otras con otros ingredientes para elaborar alimentos para animales altamente nutritivos que se puedan transportar y alimentar fácilmente al ganado, las aves de corral y los peces.
El reciclaje de residuos alimentarios para convertirlos en alimentos para animales tiene otros beneficios en términos de sostenibilidad: evita que los residuos alimentarios terminen en los vertederos, reduce las emisiones de metano y reduce la cantidad total de tierra agrícola necesaria para alimentar a nuestro planeta.
Alimentación animal más eficiente
| Subproducto | Fuente |
|---|---|
| Granos gastados | Producción de cerveza |
| Orujo de uva | Producción de vino |
| Residuos de panadería | Productos horneados caducados o no aptos |
| Residuos de semillas oleaginosas | Producción de aceite de soja, girasol, palma y otros |
| Cáscaras y semillas de cítricos | Producción de jugo de naranja |
| Suero | Fabricación de queso |
| Cáscaras y cáscaras de maní | Producción de mantequilla de maní |
| Pulpa de remolacha azucarera | Producción de azúcar |
| Cáscaras de almendras | Producción de almendras |
| Trigo integral y trigo corto | Producción de harina |
| Pulpa de manzana | Producción de jugo de manzana y sidra |
| Salvado de arroz y abrillantadores | Producción de arroz |
| Harina de carne, huesos y plumas | Producción de carne y lácteos |
En la cría de animales se utiliza un término denominado «índice de conversión alimenticia» (FCR), que básicamente se refiere a la cantidad de alimento que se necesita para producir medio kilo de carne, productos lácteos u otros productos animales. Cuanto más nutritivo sea el alimento, más eficiente y sostenible será el proceso.
Los científicos suelen señalar la cocción como un proceso clave en la evolución humana. Nuestros cuerpos pueden acceder a mucho más valor nutricional de medio kilo de pan horneado que de medio kilo de trigo crudo.
Si bien los animales tienen necesidades nutricionales diferentes a las de los humanos, se aplica el mismo principio general. El procesamiento adecuado de los ingredientes de los alimentos crudos para animales puede hacer que los nutrientes de esos ingredientes estén más disponibles para los animales y ayudarlos a obtener un mayor crecimiento por cada libra de alimento para animales.
CPM ofrece una amplia gama de equipos y servicios que permiten estos procesos. Nuestras descascarilladoras a vapor se utilizan a menudo para procesar maíz destinado a la alimentación animal en un momento y una temperatura precisos con el fin de mejorar significativamente el valor nutricional del maíz. Nuestros molinos de pellets, molinos de rodillos, acondicionadores y otros equipos, así como nuestros procesos de ingeniería y soluciones de automatización, desempeñan un papel en los procesos de producción de alimentos para animales que logran un resultado similar.
Uno de los resultados más sorprendentes de estas mejoras de procesos se puede ver en la industria avícola. Según Datos del USDA y del Consejo Nacional del PolloEn la década de 1920, se necesitaban aproximadamente 4,7 libras de alimento para producir 1 libra de pollo hervido. En 2022, se necesitaron solo 1,77 libras de alimento para lograr la misma cantidad de carne gracias en gran parte a los avances en el procesamiento de alimentos para animales.
Producción de piensos más eficiente
El grupo de automatización de CPM desempeña un papel importante a la hora de ayudar a que la producción de alimentos para animales sea más eficiente, utilizando menos recursos para crear más alimento. Anderson dio un ejemplo del mundo real:
“Cuando un molino de martillos típico está en ralentí, consume alrededor de 200 amperios de electricidad. Si gira en vacío, se desperdicia energía. Por eso, nuestro grupo de automatización se asegura de que la energía del molino de martillos se utilice de manera adecuada siempre que esté en funcionamiento y configura una alarma para notificar al operador si el contenedor de origen se vacía o si el motor funciona demasiado tiempo en ralentí”.
Se repiten procesos similares en todas las instalaciones de producción de piensos para garantizar que cada parte del proceso se realice de manera eficiente y que el desperdicio de energía se reduzca al mínimo. Nuestro grupo de automatización CPM ha implementado estos procesos en instalaciones de producción de piensos para animales en todo el mundo.
Captura de metano
El metano es el segundo gas de efecto invernadero producido por el hombre más abundante después del CO2, pero es incluso más potente que el CO2 para atrapar el calor en la atmósfera. El metano puede producirse mediante la producción de petróleo y gas, la agricultura y los procesos de eliminación de residuos.
En Estados Unidos, la EPA estima que Aproximadamente el 8% de la producción de metano proviene del estiércol., por lo que capturar las emisiones de metano del estiércol y convertirlas en biogás es un objetivo de sostenibilidad importante.
Esa es una de las razones por las que CPM se enorgullece de ser parte de varias iniciativas de captura de metano como MetaplanetaMethaplanet es un sistema que procesa el estiércol en pellets energéticos, lo que aumenta significativamente el potencial energético de la materia prima. Esto hace que la captura de metano y la generación de biogás sean una opción mucho más rentable para la agricultura.
Esta rentabilidad impulsa una mayor adopción de sistemas de captura de metano y reduce la cantidad de emisiones de metano de fuentes animales.
Hacia sistemas alimentarios más sostenibles
En CPM, nuestra misión es alimentar, abastecer y construir un mundo mejor. Una parte fundamental de la realización de esa misión es incorporar la sostenibilidad a nuestros sistemas de producción de alimentos en cada oportunidad que tengamos.
