¿Qué es el hexano y por qué la industria mundial de procesamiento de semillas oleaginosas ha dependido de él durante más de siete décadas?

El hexano es un disolvente químico derivado del petróleo que ha sido el estándar de la industria desde la década de 1940. La industria adoptó el hexano por razones prácticas de peso.

Ventajas del hexano:

• Extremadamente eficiente en la extracción de petróleo con mínimos requerimientos de energía.
• Económico y fácilmente disponible
• Permite el procesamiento a gran escala, lo que ayuda a mantener los alimentos a precios asequibles.
• Tecnología bien conocida con protocolos de seguridad establecidos.
• Permite una recuperación y reciclaje casi completos del disolvente.

Problemas con el hexano:

• Derivado del petróleo, lo que genera preocupaciones sobre la sostenibilidad.
• Requiere manipulación cuidadosa debido a su inflamabilidad y a la emisión de vapores.
• Genera consideraciones normativas y de seguridad en el lugar de trabajo.
• Evita las afirmaciones de “etiqueta limpia” que los consumidores prefieren cada vez más.
• Preocupaciones sobre el impacto ambiental, a pesar de las importantes mejoras de la industria.

El hexano se convirtió en el estándar porque ofrecía la forma más económica de extraer petróleo de manera eficiente. Si bien existían alternativas como el alcohol, los costos energéticos asociados con la recuperación del alcohol las hacían económicamente inviables a escala industrial, hasta ahora. CPM|Crown Procesamiento limpio de semillas oleaginosas Monarc™ Se trata de una tecnología revolucionaria de extracción con solventes a base de alcohol, actualmente en proceso de patente, que se prevé que tenga una eficiencia operativa comparable a la de los sistemas tradicionales de hexano, al tiempo que ofrece ventajas significativas en materia de seguridad, impacto ambiental y atractivo para el consumidor.

Repensando el procesamiento de semillas oleaginosas: ¿Qué diferencia a los solventes a base de alcohol?

En CPM|Crown, nuestra tecnología Monarc Clean Oilseed Processing™ está ayudando a impulsar la industria al ofrecer una alternativa a la extracción tradicional a base de hexano con una solución de extracción con solventes a base de alcohol.

Los disolventes a base de alcohol, en particular el etanol, ofrecen varias ventajas inherentes sobre las alternativas tradicionales derivadas del petróleo:

• El solvente ya está presente o se utiliza para producir muchos alimentos y bebidas.
• Permite la creación de productos con etiquetas limpias que resultan atractivos para los consumidores preocupados por su salud.
• Mejora significativa del perfil de seguridad de los trabajadores
• Menor impacto ambiental en comparación con los derivados del petróleo.
• Mejor alineación con los objetivos de sostenibilidad
• Materia prima renovable (el etanol se puede producir a partir de plantas)
• Facilita la obtención de permisos para nuevas instalaciones de extracción en comparación con el hexano.

Monarc es un proceso de extracción con solventes a base de alcohol, probado y patentado, que permite a las empresas reemplazar los solventes actuales en sus cadenas de suministro de extracción, ofrecer ingredientes y productos de alto valor con etiquetas limpias (incluidos los orgánicos), crear un entorno de trabajo más seguro en general y cumplir con los objetivos de sostenibilidad, todo ello a la escala y con la economía de la tecnología de solventes actual.

Repensando el procesamiento de semillas oleaginosas: ¿Qué hace que la tecnología de Monarc sea revolucionaria?

En CPM|Crown, nuestra tecnología Monarc Clean Oilseed Processing™ está revolucionando la industria al ofrecer una alternativa a la extracción tradicional a base de hexano con una solución de extracción con solvente a base de alcohol.

Nuestro proceso Monarc Clean Oilseed resuelve el desafío económico fundamental que ha impedido que la extracción con alcohol sea viable a escala industrial para semillas comerciales. El avance reside en innovaciones de ingeniería que reducen drásticamente los requisitos energéticos para la recuperación del alcohol, lo que hace que el proceso sea económicamente competitivo con los sistemas de hexano.

Principales ventajas de la tecnología Monarc:

• Escalable: Adecuado tanto para la construcción de nuevas plantas como para la modernización de instalaciones existentes.
• Etiquetado limpio habilitado: Permite a los fabricantes satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos con etiqueta limpia.
• Mayor seguridad para los empleados: Elimina las preocupaciones relacionadas con el manejo de disolventes derivados del petróleo.
• Beneficios medioambientales: Reduce el impacto ambiental manteniendo la eficiencia.
• Ventaja de mercado: Permite un posicionamiento premium para consumidores preocupados por la salud.
• Paridad de costos: Se prevé que tenga una eficiencia operativa comparable a la de los sistemas basados en hexano.
• Adaptable: Las instalaciones existentes pueden modernizarse sin necesidad de una reconstrucción completa.

Monarc es un proceso probado y patentado, basado en alcohol, que permite a las empresas sustituir los disolventes actuales en sus cadenas de suministro de extracción, ofrecer ingredientes y productos de alto valor y con etiqueta limpia (incluidos los orgánicos), crear un entorno de trabajo más seguro en general y cumplir los objetivos de sostenibilidad, todo ello a la escala y con la misma rentabilidad que la tecnología actual de disolventes.

Repensando el procesamiento de semillas oleaginosas: ¿Cómo impacta la tecnología de Monarc en la industria alimentaria?

CPM|Crown Procesamiento limpio de semillas oleaginosas Monarc™ Representa un momento decisivo en la historia de la fabricación de alimentos.

Gracias a una ingeniería innovadora y a una profunda experiencia en el sector, la empresa ha logrado lo que muchos consideraban imposible: hacer que el procesamiento limpio de semillas oleaginosas a base de alcohol sea económicamente viable a escala industrial.

Los estudios de mercado demuestran una creciente preferencia por los productos con etiqueta limpia: alimentos elaborados con ingredientes reconocibles y mínimamente procesados. Hasta ahora, la producción a gran escala de productos con etiqueta limpia mediante el procesamiento eficiente de semillas oleaginosas no había sido práctica ni viable. La tecnología de Monarc resuelve este problema.

Esto abre nuevas oportunidades de mercado al tiempo que mantiene la eficiencia económica que hace que los alimentos sean asequibles y accesibles en todo el mundo.