Qu’est-ce que l’hexane et pourquoi l’industrie mondiale de transformation des oléagineux s’y est-elle appuyée pendant plus de sept décennies ?

L'hexane est un solvant chimique dérivé du pétrole qui est la norme dans l'industrie depuis les années 1940. L'industrie a adopté l'hexane pour des raisons pratiques impérieuses.

Avantages de l'hexane :

• Extrêmement efficace pour extraire le pétrole avec des besoins énergétiques minimaux
• Économique et facilement disponible
• Permet une production à grande échelle qui contribue à maintenir des prix abordables pour les aliments
• Une technologie bien maîtrisée, assortie de protocoles de sécurité établis
• Permet une récupération et un recyclage quasi complets du solvant

Problèmes liés à l'hexane :

• Dérivé du pétrole, ce qui soulève des préoccupations en matière de durabilité
• Nécessite une manipulation soigneuse en raison des risques d'inflammabilité et d'émissions de vapeurs.
• Encadre les aspects réglementaires et de sécurité au travail
• Empêche les allégations “ clean label ” que les consommateurs préfèrent de plus en plus.
• Préoccupations liées à l'impact environnemental, malgré des améliorations significatives du secteur

L'hexane s'est imposé comme la norme car il offrait la méthode d'extraction du pétrole la plus économique et efficace. Bien que des alternatives comme l'alcool existassent, les coûts énergétiques liés à sa récupération les rendaient non rentables à l'échelle industrielle – jusqu'à présent. CPM|Crown Traitement des graines oléagineuses propres Monarc™ est une technologie d'extraction par solvant à base d'alcool révolutionnaire, en instance de brevet, qui devrait avoir une efficacité opérationnelle comparable aux systèmes à l'hexane traditionnels tout en offrant des avantages significatifs en matière de sécurité, d'impact environnemental et d'attrait pour le consommateur.

Repenser la transformation des oléagineux : qu’est-ce qui différencie les solvants à base d’alcool ?

Chez CPM|Crown, notre technologie Monarc Clean Oilseed Processing™ contribue à faire progresser l'industrie en offrant une alternative à l'extraction traditionnelle à base d'hexane avec une solution d'extraction par solvant à base d'alcool.

Les solvants à base d'alcool, en particulier l'éthanol, offrent plusieurs avantages intrinsèques par rapport aux alternatives traditionnelles à base de pétrole :

• Le solvant est déjà présent dans de nombreux aliments et boissons ou utilisé pour leur production.
• Permet la création de produits à étiquetage clair qui séduisent les consommateurs soucieux de leur santé.
• Profil de sécurité des travailleurs nettement amélioré
• Impact environnemental réduit par rapport aux dérivés du pétrole
• Meilleure adéquation avec les objectifs de développement durable
• Matières premières renouvelables (l'éthanol peut être produit à partir de plantes)
• Facilite l'obtention des permis pour les nouvelles installations d'extraction par rapport à l'hexane

Monarc est un procédé d'extraction par solvant à base d'alcool éprouvé et breveté qui permet aux entreprises de remplacer les solvants actuels dans leurs chaînes d'approvisionnement d'extraction, de fournir des ingrédients et des produits à forte valeur ajoutée et à étiquetage propre (y compris biologiques), de créer un environnement de travail globalement plus sûr et d'atteindre les objectifs de durabilité – le tout à l'échelle et avec la rentabilité de la technologie des solvants actuelle.

Repenser la transformation des oléagineux : qu'est-ce qui rend la technologie Monarc révolutionnaire ?

Chez CPM|Crown, notre technologie Monarc Clean Oilseed Processing™ révolutionne l'industrie en offrant une alternative à l'extraction traditionnelle à base d'hexane avec une solution d'extraction par solvant à base d'alcool.

Notre procédé Monarc Clean Oilseed résout le problème économique fondamental qui empêchait jusqu'à présent l'extraction à l'alcool de devenir viable à l'échelle industrielle pour les graines de grande consommation. Cette avancée majeure repose sur des innovations techniques qui réduisent considérablement les besoins énergétiques liés à la récupération de l'alcool, rendant ainsi le procédé économiquement compétitif par rapport aux systèmes à l'hexane.

Principaux avantages de la technologie Monarc :

• Évolutif : Convient aussi bien à la construction de nouvelles usines qu'à la modernisation des installations existantes.
• Étiquette propre activée : Permet aux fabricants de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits à étiquette propre
• Sécurité accrue des employés : élimine les risques liés à la manipulation de solvants à base de pétrole
• Avantages environnementaux : Réduit l'impact environnemental tout en maintenant l'efficacité
• Avantage concurrentiel : Permet un positionnement haut de gamme auprès des consommateurs soucieux de leur santé
• Parité des coûts : son efficacité opérationnelle devrait être comparable à celle des systèmes à base d'hexane.
• Rénovation possible : les installations existantes peuvent être modernisées sans reconstruction complète.

Monarc est un procédé éprouvé et breveté à base d'alcool qui permet aux entreprises de remplacer les solvants actuels dans leurs chaînes d'approvisionnement d'extraction, de fournir des ingrédients et des produits de grande valeur et à étiquetage propre (y compris biologiques), de créer un environnement de travail globalement plus sûr et d'atteindre les objectifs de durabilité – le tout à l'échelle et avec la rentabilité de la technologie des solvants actuelle.

Repenser la transformation des oléagineux : quel est l'impact de la technologie Monarc sur l'industrie alimentaire ?

CPM|Crown Traitement des graines oléagineuses propres Monarc™ représente un moment décisif dans l'histoire de l'industrie agroalimentaire.

Grâce à une ingénierie innovante et à une expertise approfondie du secteur, l'entreprise a réalisé ce que beaucoup considéraient comme impossible : rendre économiquement viable à l'échelle industrielle le traitement propre des oléagineux à base d'alcool.

Les études de consommation montrent régulièrement une préférence croissante pour les produits « clean label » – des aliments composés d’ingrédients reconnaissables et peu transformés. Jusqu’à présent, la production à grande échelle de tels produits grâce à une transformation efficace des oléagineux n’était ni pratique ni possible. La technologie Monarc permet de remédier à ce problème.

Cela ouvre de nouvelles opportunités de marché tout en maintenant une efficacité économique qui garantit des prix abordables et un accès à l'alimentation dans le monde entier.